在Python中，你可以使用字符串的`strip()`方法来去掉字符串首尾的字符。`strip()`方法会返回一个去掉首尾字符的新字符串，而不会修改原始字符串。以下是使用`strip()`方法去掉首尾字符的示例代码：
```python
string = " Hello, World! "
new_string = string.strip()
print(new_string) # 输出: "Hello, World!"
```
在上面的示例中，字符串`" Hello, World! "`包含了首尾的空格字符。通过调用`strip()`方法，我们得到了一个新字符串`"Hello, World!"`，该字符串已经去掉了首尾的空格字符。
如果你只想去掉字符串首部的字符，可以使用`lstrip()`方法；如果你只想去掉字符串尾部的字符，可以使用`rstrip()`方法。这些方法的用法与`strip()`方法相似，只是它们只会作用于字符串的一侧。
```python
string = "###Hello, World!###"
new_string = string.strip("#")
print(new_string) # 输出: "Hello, World!"
string = "###Hello, World!###"
new_string = string.lstrip("#")
print(new_string) # 输出: "Hello, World!###"
string = "###Hello, World!###"
new_string = string.rstrip("#")
print(new_string) # 输出: "###Hello, World!"
```
在上面的示例中，我们使用`strip()`、`lstrip()`和`rstrip()`方法去掉了字符串首尾的`#`字符。请注意，这些方法返回的都是新字符串，原始字符串并没有改变。
